Al Hadheerah Restaraunt Seating Area at Bab Al Shams

مطعم الحظيرة في الهواء الطلق في دبي

استمتع بأجواء عربية أصيلة تحت السماء المرصّعة بالنجوم.

قائمة التذوّق

اختبر تجربة طعام منقطعة النظير

محطة الخبز العربي
خبز منكّه بأسلوب مطعم الحظيرة، خبز لبناني أبيض وأسمر، خبز مغربي، خبز خمير، خبز إيراني، خبز تركي، خبز بيتا 

المازات المقدمّة على الطاولة
حمّص، متبّل، محمّرة، بامية بزيت، مسقّعة، تشكيلة من المخلّلات مع الزيتون

منضدة المازات الباردة
فتّوش، تبّولة، سلطة روكا، سلطة عربية، بابا غنوج، لوبية بزيت، سلطة زعتر، سبانخ بزيت، مدردرة، فول بزيت، ورق عنب، بطاطا حارّة، سلطة ملفوف

محطّة الجبنة العربية
شنكليش، جبنة بلدية، جبنة مجدولة، حلّوم، زبادي

تشكيلة المازات الساخنة
كبّة بلحم، فطائر سبانخ، رقاقات جبنة، سمبوسك لحم ضأن، مقانق لحم ضأن

مناضد الطعام ذات ثلاثة أرجل
شوربة عدس لبنانية كلاسيكية، شوربة حريرة مغربية تقليدية، خضار مطهوّة على البخار، بطاطا مشوية بقشرها، أرزّ أبيض، أرزّ إيراني، أرزّ شرقي، صالونة الخضار

الأطباق الساخنة ومحطات الطهي الحية

محطة شاورما
لحم بقر، دجاج، توابل

مشاوي عربية
كباب بالروب، شيش طاووق، كفتة لحم ضأن، كفتة لحم بقر

محطة ثمار البحر
بلح البحر، سلطعون ذو الصدفة الرخوة، كلاماري مقلي، جمبري مشوي، جمبري مقلي، تشكيلة من السمك المحلي الطازج

المشاوي
تندرلوين لحم بقر، ستيك الخاصرة، قطع لحم ضأن

تشكيلة من الأطباق المحلية
هريسة بلحم العجل، برياني دجاج، كبسة لحم الضأن، صالونة خضار

مشاوي منغوليان
عرايس لحم الضأن

منضدة لتحضير المناقيش
مناقيش جبنة، مناقيش زعتر، بيتزا نباتية، صفيحة لحم الضأن

الأطباق الخاصة بمطعم الحظيرة
دجاج صغير مشوي، أوزي محمّرة، أوزي مع أرزّ

أطباق الشيف
كوسى باللبن، شيخ المحشي

محطة تحضير حلويات حية
لقيمات

ختامها مسك

أم علي، عيش السرايا، كنافة بالجبنة، كنافة بورمة، مهلبية، أرزّ بالحليب، بلح الشام، تشكيلة من البقلاوة العربية المشكّلة، حلاوة الجبن، عثملية، شعيبيات زنود الستّ، معمول بالفستق الحلبي، قطايف، حلويات مغربية، حلوى حلقوم تركي، بسبوسة، عصيدة

تشكيلة من الفواكه الموسمية الكاملة أو المقطعة، تشكيلة من الآيس كريم